Gastronomie

Découvrez une sélection d’auberges et de restaurants typiques où savourer les spécialités bourguignonnes, dans un cadre authentique au cœur du Morvan.

Découverte du kir royal : origines et conseils de préparation

septembre 8, 2025
On a tous ce moment où on veut impressionner à l’apéro sans trop en faire, et c’est là que le...
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Découverte fascinante de l’univers de la moutarde de Dijon

septembre 7, 2025
Vous avez déjà goûté à cette petite bombe de saveurs qui fait exploser vos papilles dès la première cuillerée ?...
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L’escargot de Bourgogne : une aventure gourmande au cœur de la gastronomie

septembre 7, 2025
Au cœur de la Bourgogne, une petite merveille culinaire fait vibrer les papilles des gourmets depuis des siècles : l’escargot...
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Restaurants à Dijon centre : nos adresses coup de cœur. 🍽️✨

août 25, 2025
Restaurants à Dijon centre : nos adresses coup de cœur. 🍽️✨ En résumé ? 🍷 Dijon regorge d’adresses pour tous...
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Pain d’épices Prosper : Bourguignonne goûter culte

août 20, 2025
L’essentiel à retenir : 🧸 L’ours Prosper, mascotte emblématique des années 80, a marqué l’enfance de toute une génération grâce...
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Bourgogne : comment choisir sa bouteille idéale 🍷

août 19, 2025
L’essentiel à retenir : 🍷 En Bourgogne, le Pinot Noir et le Chardonnay révèlent des personnalités uniques grâce au terroir,...
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Escargot de Bourgogne : tradi beurre persillé

août 18, 2025
Pour aller à l’essentiel : 🐌 L’escargot de Bourgogne, protégé par la loi (ramassage interdit d’avril à juin), incarne un...
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Marinade boeuf bourguignon : astuces pour une viande tendre et savoureuse

août 16, 2025
Ah le bœuf bourguignon… ce plat mythique qui nous fait fondre depuis la nuit des temps et bien sûr, qui...
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Nonnettes – Recette & histoire dijonnaise

août 15, 2025
L’essentiel à retenir : Ces gourmandises dijonnaises 🍯, nées au Moyen Âge grâce aux nonnes, allient pâte moelleuse aux épices...
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Route des vins de Bourgogne : De Beaune aux vignes

août 15, 2025
L’essentiel à retenir : La Bourgogne dévoile cinq routes des vins uniques, de la fraîcheur du Chablis à l’exubérance du...
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