Restaurants à Dijon centre : nos adresses coup de cœur. 🍽️✨

En résumé ? 🍷 Dijon regorge d’adresses pour tous les goûts et budgets, de la tradition bourguignonne aux saveurs mondiales. Priorisez Le Bistrot des Halles pour un bœuf tendre ou Dr. Wine pour une ambiance conviviale. Avec 8 lieux emblématiques, impossible de repartir sans avoir découvert une pépite !

Vous tournez en rond pour dénicher des restaurants Dijon centre qui sortent du cliché du bœuf bourguignon ? 😩 On a levé le voile sur des adresses qui marient tradition locale, créativité et budget malin ! De la pizzeria gourmande comme In Teglia aux tables étoilées de L’Hostellerie du Chapeau Rouge, chaque bouchée promet une aventure gustative inoubliable. 🍷✨ On vous emmène avec nous pour explorer des pépites cachées, des lieux romantiques à des brasseries familiales. À la clé : des adresses testées, des astuces pour réserver, et même des tours du monde en saveurs ! Prêts à déguster le meilleur de Dijon ? On vous raconte tout ! 🍽️

1. Nos coups de cœur pour bien manger dans le centre de Dijon
2. Plongez au cœur de la gastronomie bourguignonne
3. Un restaurant pour chaque moment et chaque envie
4. Le tour du monde des saveurs sans quitter Dijon
5. Le guide pratique pour trouver votre table à Dijon centre
6. Notre sélection des meilleurs restaurants de Dijon centre en un clin d’œil

Nos coups de cœur pour bien manger dans le centre de Dijon

Le meilleur de la tradition : L’incontournable bourguignon

Direction Le Bistrot des Halles (10 Rue Bannelier) pour un bœuf bourguignon revisité ou des cuisses de grenouilles à volonté 🍷. Ce #35 Tripadvisor (4.2/5 sur 970 avis) mélange tradition bourguignonne et saveurs méditerranéennes. Le cadre chaleureux, avec terrasse ensoleillée, accueille aussi les végétariens avec des options comme le pâté en croûte maison. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir.

Classé #35 sur 534 restaurants à Dijon. Une valeur sûre pour les amateurs de saveurs authentiques !

La pépite bistronomique : Créativité et saveurs

Cibo (24 Rue Jeannin), 1 étoile Michelin, vous surprend avec des plats comme le silure cru aux betteraves et framboises 🌟. Le chef Angelo Ferrigno, récompensé à 23 ans (le plus jeune étoilé français), sublime des produits locaux à moins de 200 km. Dans un cadre contemporain mêlant verrière et pierre bourguignonne, comptez ~70€/personne. Réservation indispensable : ouvert mardi-vendredi, midi et soir.

Cuisine d’une grande finesse selon Michelin. Un must pour les gourmets !

Pour les petits budgets : Se régaler sans se ruiner 🤑

Découvrez In Teglia (18 Rue Lamonnoye ou 4 Rue Guillaume Tell) pour des pizzas « al taglio » dès 12€ 🍕. Des recettes variées (Margherita, Burrata, Jurassienne) et des desserts maison comme le Tiramisu Maison. Livraison gratuite via Uber Eats, paiement Swile accepté. Noté 4.5/5 sur 2 000 avis, idéal pour un déjeuner express à €.

Noté 4.5/5 avec livraison gratuite. Idéal pour un repas entre amis à € !

Envie d’une formule rapide ? La Burrata E Mortadella (19€) ou le Carbonara di funghi (18€) satisfont les plus gourmands. Avec des adresses proches du Théâtre de Dijon et du quartier Victor Hugo, c’est l’adresse parfaite pour un déjeuner sur le pouce sans compromis sur la qualité.

Plongez au cœur de la gastronomie bourguignonne

Les temples du bœuf bourguignon et des œufs en meurette

Direction Le Pré aux Clercs 🏛️, une institution dijonnaise depuis 1866 ! Niché face au Palais des Ducs sur la place de la Libération, ce restaurant marie élégance (poutres, pierres apparentes) et cuisine de terroir. Le chef Dawei Wang sublime les classiques comme la joue de bœuf confite ou les œufs en meurette à la crème d’Époisses. Une adresse à savourer sur sa terrasse ensoleillée, avec vue sur les monuments historiques de Dijon.

Envie de reproduire ces saveurs ? Retenez ces secrets 🍷 :

• Un bœuf bourguignon inoubliable : viande de Charolais, marinade au pinot noir, et savoir-faire ancestral
• Les œufs en meurette : sauce au vin rouge, lardons fumés, champignons et une touche de poivre de Sichuan

À Dijon, la gastronomie est bien plus qu’une tradition, c’est une véritable philosophie de vie où chaque plat raconte l’histoire d’un terroir riche et généreux.

Le restaurant propose aussi des formules pour groupes, une carte des vins avec 450 références et une terrasse idéale pour admirer les monuments. Une expérience 100% cuisine conviviale & savoureuse à partager en famille ou entre amis.

Les adresses étoilées pour une occasion spéciale ✨

Pour un moment d’exception, testez L’Hostellerie du Chapeau Rouge (2 étoiles Michelin) ou L’Aspérule (1 étoile). Ces tables transforment les produits locaux en chefs-d’œuvre : le Chapeau Rouge propose par exemple un menu dégustation autour des escargots de Bourgogne ou des poissons des lacs alpins. Réservez 1 à 2 mois à l’avance pour garantir votre place !

Le budget varie de €€€ à €€€€, avec des menus dégustation à 100-150€. Optez pour les accords mets-vins avec les crus de la Côte de Nuits 🍷, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

N’oubliez pas le dessert : Où goûter les fameuses nonnettes ?

Direction Mulot & Petitjean 🍪, la plus ancienne fabrique de pain d’épices de Dijon (1796 !). Ces nonnettes, petites brioches fourrées à la confiture (cassis, framboise, citron yuzu…), sont un classique. Un régal à emporter dans l’une de ses boutiques dijonnaises, comme celle du 13 place Bossuet, logée dans un hôtel particulier du XVe siècle.

Les nonnettes de Dijon ? Un muffin sans matière grasse, né d’une recette inchangée depuis deux siècles : miel, farine de froment et confiture artisanale.

Découvrez leur héritage dijonnais via l’histoire et la recette des nonnettes. Parfaites avec un café gourmand ou un kir royal 🥂, elles se déclinent aussi en versions mini pour les gourmands pressés.

Un restaurant pour chaque moment et chaque envie

Dîner romantique en tête-à-tête ❤️

Envie d’une escapade gourmande en amoureux ? Direction Spica (48 Rue de la Préfecture), une pépite intime avec une note de 4.7/5 sur Tripadvisor. 🍽️ Son menu unique change selon les saisons et les inspirations du chef, mêlant saveurs audacieuses et présentation artistique. Les tables espacées, la lumière tamisée et les boiseries chaleureuses renforcent l’intimité du lieu.

« Une cuisine inventive et délicate, avec un service aux petits soins. »

Les portions, bien que généreuses en saveurs, sont parfois jugées légères – prévoyez un dessert pour les plus gourmands ! 🍰

Pour un budget plus élevé, L’Aspérule (43 Rue Jean-Jacques Rousseau), étoilé Michelin, propose un voyage culinaire franco-japonais. 🍣 Son menu dégustation mystère allie grillades au charbon binchotan et dressages épurés. Les vins de la luxuriante cave souterraine s’accordent à merveille avec les plats. Le chef Keigo Kimura sublime des ingrédients comme cette petite tourte de sanglier aux pommes Sarladaises et jus au porto. Découvrir sa carte pour un dîner d’exception. ❤️

Sortie en famille : Des adresses qui plaisent aux petits et grands

Besoin d’un lieu où petits et grands se régaleront ? L’Édito (2 Place Darcy) est idéal. 🍔 Cette brasserie propose des burgers, pâtes, ou moules-frites, avec des options végétariennes. Les enfants apprécieront les portions généreuses et le menu junior.

« Un menu varié pour tous les appétits, service rapide et ambiance décontractée. »

Avec des chaises hautes disponibles, une terrasse ombragée et des horaires étendues (jusqu’à 23h15 le week-end), c’est une valeur sûre pour les familles. Envie de brunch ? Son service ouvert jusqu’à 15h le dimanche ravira les lève-tard. Plus de détails ici. 🍕

Soirée entre amis : Ambiance conviviale garantie !

Pour un apéro chic ou une dégustation de vins, Dr. Wine (5 Rue Musette) est incontournable. 🍷 Ce bar à vin propose plus de 600 références et des planches de fromages/charcuteries locales. Les amateurs de vins naturels y trouveront leur bonheur grâce à une sélection pointue.

« Une sélection impressionnante et un cadre élégant pour des soirées mémorables. »

Les groupes apprécieront les espaces privatisables pour des événements comme des dégustations ou anniversaires. Niché dans un hôtel particulier du XVIIe siècle, son patio offre un cadre historique. Réserver ici et profitez d’un service jusqu’à 1h du matin en semaine ! 🍸

Le tour du monde des saveurs sans quitter Dijon

L’Italie s’invite à votre table 🍕

Pour une immersion en Italie sans quitter Dijon, In Teglia est une adresse incontournable. Situé au 18 rue Lamonnoye, ce restaurant italien propose des pizzas cuites à la pierre, avec une farine italienne (selon les avis clients) et une sauce tomate maison. Les croquettes de mozzarella et les calzones sont des coups de cœur, idéaux pour partager.

« Pizza fine et moelleuse, service pro et chaleureux »

(avis Tripadvisor).

Envie de pâtes ? La Trattoria, en galerie marchande Toison d’Or, propose des plats classiques comme les tagliatelles à l’italienne. Bien que l’ambiance soit moins romantique (proche d’un supermarché), les pâtes maison et les portions généreuses valent le détour. Budget : entre €€ et €€€, avec des options végétariennes.

Escapade en Asie : Les meilleures adresses

Dans le centre de Dijon, Pho Dijon est une pépite pour les amateurs de saveurs vietnamiennes. Ses soupes pho, légères et épicées, et ses nems croustillants plongent directement dans l’atmosphère des marchés de Hanoï.

« Une explosion de saveurs, service rapide et souriant »

(avis Tripadvisor, 2025). Budget : accessible, avec des plats à partir de 12€.

Pour les adeptes de street food, Bobun Monge propose des spécialités vietnamiennes comme le bœuf à la citronnelle, servis dans un cadre coloré. Services : livraison, plats à emporter, et une terrasse en été.

D’autres cuisines du monde à découvrir

Dans le centre, les amateurs de cuisine épicée apprécieront Jaipur Restaurant Indien, noté 4.8/5 pour ses curry et naans maison. Pour les saveurs méditerranéennes, Le Phénicien propose des mezze libanais (houmous, falafels) parfaits pour un partage gourmand. À noter : la majorité de ces adresses offrent des menus à emporter ou des réservations en ligne.

« Des voyages gustatifs à découvrir sans attendre ! »

Le guide pratique pour trouver votre table à Dijon centre

Où trouver un restaurant ouvert le dimanche ou le lundi ?

Les week-ends à Dijon réservent parfois des surprises… surtout le dimanche et le lundi ! 🤷‍♀️ Beaucoup de restaurants ferment ces jours-là, mais pas tous. Voici nos astuces pour éviter les mauvaises surprises :

• Privilégiez les grandes brasseries comme L’Édito (place de la République) ou les pizzerias populaires.
• Vérifiez les horaires en temps réel sur Google Maps.
• Un appel rapide avant le déplacement peut sauver votre soirée ! 📞

Des adresses comme Popotes (9.6/10 sur TheFork) ou L’Alsacien Dijon (9.1/10) restent accessibles le dimanche. Pourquoi pas tester leur menu végétalien ou leur choucroute revisitée ? 🥗

Nos astuces pour réserver votre table (et éviter les déconvenues)

« À Dijon, un bon repas se mérite ! Pensez à réserver, surtout pour les adresses les plus prisées, car une porte close est vite arrivée le week-end. »

Les restaurants du centre attirent les foules, surtout le week-end. 💃 Pour éviter les déceptions :

• Réservez en ligne via TheFork ou directement sur le site du restaurant.
• Les établissements étoilés comme La Table des Climats (MICHELIN) nécessitent souvent une réservation 1 à 2 semaines à l’avance.
• Privilégiez les créneaux avant 19h ou après 21h pour plus de disponibilités.

Attention : certains lieux, comme Le Bouchon du Palais (4.5/5 sur Tripadvisor), affichent complet rapidement. Planifiez en amont ! 📅

Les quartiers où il fait bon manger dans le centre

Trois zones pour régaler toutes les papilles 🍷 :

• Au cœur des Halles : L’Arome (4.8/5) et ses plats de saison, Les Fils À Maman (4.5/5) pour un bœuf bourguignon façon grand-mère.
• Place de la Libération et Rue des Forges : le chic de Loiseau des Ducs (4.4/5) ou l’ambiance cosy de Le Piano qui fume (4.6/5).
• Quartier des Antiquaires (rue Verrerie) : Le Bout D’la Rue (4.4/5), spécialisé en fruits de mer fraîchement débarqués, ou Madeleine Café (4.6/5) pour un brunch tendance.

Envie d’un cadre intimiste ? Pourquoi Pas ? (4.5/5) ou L’Aspérule (4.7/5) vous offrent un décor raffiné. 🌹

Notre sélection des meilleurs restaurants de Dijon centre en un clin d’œil

Vous rêvez de savourer un plat à Dijon ? On a sélectionné les meilleures adresses selon vos envies et budget. Prêt pour le tour gustatif ?

Voici notre sélection des restaurants à tester, de la tradition bourguignonne à l’expérience gastronomique étoilée.

« Une explosion de saveurs, une subtilité des associations et une qualité constante des plats »

« Un lieu à ne pas manquer pour sa cuisine d’une grande finesse »

Ce tableau récapitule le meilleur de Dijon en matière de restauration.

Dijon, Cité de la Gastronomie, regorge de trésors pour tous les goûts ! 🍷 Bœuf bourguignon emblématique, pizza croustillante ou escapade asiatique, le centre-ville envoie du goût. Notre guide vous aide à dénicher l’adresse idéale, du resto familial à la table étoilée. Bon appétit dijonnais ! 🌟

FAQ

Quels sont les avis sur le restaurant Subway à Dijon ?

Subway, bien qu’emblème des snacks rapides, reste discret dans le paysage dijonnais. 🥯 Si certains louent sa praticité pour un déjeuner express, les avis convergent vers un constat : Dijon mérite mieux ! Optez plutôt pour In Teglia pour une pizza fraîche ou les boucheries locales comme La Maison de la Truffe pour des saveurs authentiques. Comme le souligne un internaute : « À Dijon, le goût, c’est notre priorité, pas la vitesse ! »

Quel est le plus bon restaurant du monde ?

Le classement change chaque année, mais en 2023, le titre revient à Central à Lima (Pérou), qui sublime la biodiversité andine. 🌍 Pour une expérience locale, Dijon mise sur Cibo, notre ambassadeur bistronomique, où Angelo Ferrigno revisite les produits bourguignons avec génie. Si le voyage n’est pas au programme, souvenez-vous : « La perfection d’un plat se mesure à son souvenir, pas à sa localisation. »

Où manger au Zenith de Dijon ?

Le Zénith de Dijon, dédié aux concerts et événements, n’abrite pas de restaurants permanents. 🎤 Pour un repas avant le show, direction le quartier des Antiquaires (rue Verrerie) : Spica propose une cuisine moderne dans un cadre intimiste, idéal pour une soirée chic. Réservation conseillée, surtout après 19h, où la salle se transforme en cocon gourmand.

Qui sont les concurrents de Subway ?

Si vous cherchez une alternative à la formule « sandwich sur mesure » à Dijon, Del Arte et Paul rivalisent d’ingrédients frais et de pain cuit à la minute. 🥖 Mais pour un vrai twist local, foncez chez Le Bistrot des Halles : leur pain de campagne maison, accompagné de terrine bourguignonne, vaut tous les baguettes du monde !

Quelle viande au Subway ?

Subway propose traditionnellement du poulet, du bœuf et du porc en version sous-marin. 🥩 À Dijon, cependant, les amateurs de viande fine se tournent vers les bouchers-traiteurs comme Le Relais des Halles, où le bœuf charolais est roi. Un conseil : demandez le roti de bœuf, découpé sous vos yeux, pour un goût incomparable.

Quel est le restaurant le plus luxueux du monde ?

Le Sublimotion à Ibiza, avec ses expériences multisensorielles, est souvent cité. ✨ En Bourgogne, le luxe se savoure chez L’Hostellerie du Chapeau Rouge (2 étoiles Michelin) : menu dégustation de 129€, service sur mesure et vue sur les toits de Dijon. Comme dit un client : « Un repas ici, c’est un voyage dans le temps, où chaque bouchée est une œuvre d’art. »

Quel est le meilleur restaurant gastronomique en France ?

Selon le classement Le Sénat 2023, L’Auberge du Vieux Puits (3 étoiles) à Fontjoncouse trône en tête. 🍽️ Dijon, elle, brille avec Cibo (1 étoile Michelin) et ses 7 plats autour des produits locaux. Le secret ? Une cuisine qui marie tradition et audace, comme ce sandre aux agrumes et crème fumée.

Quel est le pays qui a la meilleure gastronomie au monde ?

L’Italie, terre de pâtes, de pizza et de savoir-faire transmis de génération en génération. 🇮🇹 Mais la Bourgogne, avec ses vins et plats iconiques (cassis, moutarde, bœuf bourguignon), n’a rien à envier. Testez Le Pré aux Clercs pour une immersion dans notre terroir : « Ici, chaque plat raconte l’histoire d’un terroir riche et généreux. »